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请问杂粮面条怎么做谢谢

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  莜面杂粮面条做法:

  用料:莜面、玉米面、小麦面粉、黄瓜丝、香菜、香葱、芝麻酱、秘制拌料、蒜汁、油泼辣子、花椒油、椒麻酥。

  步骤:

  1、把几种面粉混合拌匀;

  2、用清水和成面团;

  3、然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用;

  4、把松弛好的面团放入压面器里旋好螺栓;

  5、锅中水烧开把面条挤入锅中煮熟;

  6、面条煮熟后捞出投入凉水盆过凉,然后捞出控净水分盛入碗中;

  7、在面条上浇上秘制拌面汁、蒜汁、芝麻酱、椒麻酥、花椒油和油泼辣子拌匀即可。


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