蒙古小炒肉的做法

　　食材准备：五花肉300g，青红椒2个，豆瓣酱2匙，蒜2瓣，姜2片，料酒1匙，老抽1匙，蚝油1匙，盐半匙，洋葱300g。

　　制作步骤：

　　1、准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒。

　　2、把五花肉切片，其他配菜切段备用。

　　3、锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香。

　　4、倒入五花肉煸炒出油。

　　5、.煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝油，盐。

　　6、翻炒均匀。

　　7、下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味。

　　8、翻炒至熟后，即可出锅。

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