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花生汤没有橙膏怎么做

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  主料:花生200克、水600克、食用碱1克。

  辅料:糖。

  步骤:

  1、把新鲜的花生洗净、去壳,只留花生仁;

  2、把花生仁提前泡8小时;

  3、去除花生仁的红衣,冲洗干净;

  4、把洗净去皮的花生仁放入电压力锅,并加入3倍的水;

  5、在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖,给电压力锅定30分钟;

  6、时间到后,电压力锅排压后,打开锅盖再煮几分钟,至花生酥烂汤色发白,加入适量白糖,出锅即可。


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