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烧鸭没金黄色怎么办

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  这是因为烧烤温度和皮水浓度没掌握好,鸭胚前期处理也不到位导致的,这个是没有办法补救的。

  烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜,这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热,居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说,南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。


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