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清蒸龙利鱼放盐吗

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  不放。主料:龙利鱼柳。

  调料:葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

  做法:1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

  2、葱切段,姜切片备用。

  3、鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。

  4、加入少许胡椒粉,腌渍15分钟。

  5、剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。

  6、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。

  7、蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼如蒸锅。

  8、大火蒸七八分钟关火取出。

  9、倒出蒸出来的汤汁,从新铺上葱姜丝。

  10、加入蒸鱼豉油。

  11.炒锅中放油烧热,趁热浇在葱姜丝上即可。


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