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豆花的营养价值

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  豆花的营养价值有:

  1、豆花营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。

  2、豆花为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

  3、强身健体。每百克豆花含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。


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