炸咯吱怎么炸

　　炸咯吱的方法：

　　主料：咯吱皮300g；

　　辅料：油适量，盐2g，大蒜5粒；

　　做法：

　　1、准备好现成的咯吱皮；

　　2、把大蒜剁成末备用；

　　3、把咯吱皮切成菱形块儿；

　　4、锅中注油，下入咯吱块；

　　5、中火炸至，咯吱表面金黄，捞出沥油；

　　6、蒜末中加入盐和适量的清水，搅拌均匀，用炸好的咯吱蘸食即可。

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