柠檬膏可以用砂锅熬吗
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柠檬膏的做法如下:
主料:柠檬500克,水适量。
配料:盐适量,冰糖适量。
做法:
1、青柠檬用盐把皮搓洗干净,再用盐水浸泡半个小时;
2、准备黄冰糖;
3、把柠檬切掉头尾硬皮不要,如果有籽把籽也去掉,剩下的切成片;
4、把切好的柠檬片放入砂锅里,一层柠檬一层黄糖;
5、装满后盖上盖子,放入砂锅炖煮12个小时,中途每三个小时搅拌一次,使冰糖全部融化;
6、做好后放凉装入瓶子中冰箱储存即可食用。
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