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葡萄酒有多少年的历史

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  葡萄酒有7000多年的历史。

  经过考古学家考证,最早在小亚细亚的里海和黑海之间的地区就有葡萄的栽种。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚等地区有了葡萄的栽培。在这些地区,葡萄的栽培经历了三个阶段,那个时候是采集野生葡萄果实,野生葡萄的驯化,以及葡萄的栽培。随着旅行者和移民的脚步,这些葡萄的栽培技术逐渐被传入埃及等其它地方。有很多历史学家认为波斯是最早酿造葡萄酒的国家。而最近的的一些考古也有力地支持了这一说法。据文献记载在伊朗北部扎戈罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里,在那里挖掘出的一个罐子,经研究得到罐中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。这一发现,说明人类在距今7000多年前就已饮用了葡萄酒。


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