1月是吃大闸蟹的时候吗
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一月份不是吃大闸蟹的时候。
吃大闸蟹的最好时间如下:
1、农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,是吃母蟹的最佳时间;
2、十一月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,肉丰味美,蟹膏的口感丰腴圆润,是吃公蟹最佳的时间。
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