蒸胡萝卜需要多长时间呢
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蒸胡萝卜需5分钟即可。
蒸胡萝卜丝主料:胡萝卜2个,面粉适量。辅料:盐,五香粉,植物油,香油适量。
具体做法如下:
将胡萝卜洗净后切为细丝;倒入少许植物油拌匀,以锁住胡萝卜水份,防止粘连;放入3份玉米淀粉与1份面粉搅拌均匀,使胡萝卜丝裹上面粉;将锅内水烧开后铺置笼布,抖去胡萝卜多余面粉后将其平摊于笼布;大火蒸制5分钟即可;胡萝卜蒸制过程中,将蒜泥捣好并加入盐,五香粉与适量香油搅拌均匀;取出蒸制完毕的胡萝卜丝,稍微k冷却后放入蒜泥搅拌均匀即可食用。
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