清炒鸭肉只有油盐怎么做
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1、将鸭肉用热水洗净,去除腥味;
2、洗净后,将鸭肉切成块状,待用;
3、锅中倒入少许油,开小火,将切好的鸭肉放入锅内,翻炒,进一步去除腥味,待鸭肉微微变白时盛出;
4、锅中倒入适量油,开大火,烧至八成热时,将鸭肉放入锅中,放入适量盐,翻炒,待鸭肉炒至金黄色时,盛出即可。
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