红酒和什么相克
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1、柿子。喝红酒的时候不宜吃柿子,因为柿子中含有鞣酸,在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块,无法排出,导致无法消化。
2、榴莲。榴莲中还有大量硫元素,和红酒一起食用时,会影响肝脏对酒精的吸收,也就是容易醉酒。对身体有害。
3、红薯。红薯本身含有淀粉较多,胃消化起来就比较慢,加之与红酒一起吃会使得红薯与胃酸会发生反应,能生成不溶于水的坚硬结块,损害消化功能。
4、醋。当醋和红酒一起食用时,会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。
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