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什么水果含胶原蛋白

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  水果是不含胶原蛋白的。富含胶原蛋白的食物,例如:猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等,动物的皮,软骨含量较高。 据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质百分之二十六,为猪肉的三倍,而脂肪却只有2克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白,这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡,胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。


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