杭州小吃有哪些
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1、定胜糕,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻,是物美价廉的特色小吃;
2、笋尖虾皇饺,主料是大虾仁,辅以八种以上原料以秘方配成馅心,以秘制工艺纯手工制成水晶饺皮,外表晶莹剔透,口感鲜香,虾仁脆嫩,食之令人难忘;
3、吴山酥油饼,用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅,食用时,加上细绵白糖,成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化;
4桂花糖,.将桂花提取的香精,调在馅糖之中,就是甘甜可口的桂花糖;
5西湖藕粉,晶莹透明,口味清醇,风味独特,富含营养。
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