晒干的溪鱼干怎么烧好吃

　　好吃的溪鱼干做法如下：

　　一、材料：

　　溪鱼干、料酒、姜片、油、青蒜。

　　二、做法：

　　1、干鱼泡水洗净后切成小块；

　　2、平底锅放油后放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面；

　　3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片；

　　4、用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段；

　　5、先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌；

　　6、汤汁收干后即可装盘。

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