海蜇的做法凉拌

　　凉拌海蜇的做法：

　　1、海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。

　　2、将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。

　　3、海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、大红浙醋、酱油和香油拌匀即可。

　　凉拌海蜇是生活中一种美食，属于浙菜，主要原料是海蜇，具有佐餐酒肴，清凉可口的特色。

　　凉拌海蜇的材料为：海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉5克、姜末5克、醋1匙、酱油1匙、香油适量。

　　海蜇的营养极为丰富，而且还是一味治病良药。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。

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