红螺肉怎样煲汤

　　材料：花胶、红螺头、瘦肉、杞子、红枣、盐、姜

　　步骤：

　　1、螺头洗净，切成小块，花胶泡软后，也切成小块；

　　2、红枣去核，与杞子一起洗净；

　　3、瘦肉洗净，切成块；

　　4、先将肉放入炖盅里；

　　5、再将螺头与花胶放入；

　　6、最后将杞子与红枣，还有姜块放入；

　　7、注入适量的清水；

　　8、加盖放入装有清水的大煲里，隔水炖两个半小时；

　　9、调入盐即可。

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