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小米粥鸡蛋加红糖这样吃营养好吗

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  小米粥鸡蛋加红糖吃营养好。因为鸡蛋性平,味甘,有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效,其蛋黄含铁量较丰富,经常食用,可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效。小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱。此粥有益气、补血、驱寒的功效,适宜产妇、儿童及贫血者食用。

  做法如下:

  用料:鸡蛋一个,小米一百克,红糖三十克;

  1、将小米淘洗干净,备用;

  2、锅内加水适量,放入小米煮粥,烧开后,撇去浮沫,煮至粥熟,打入鸡蛋,投入红糖,搅匀即可。


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