煮羊肉的汤可以吃吗

　　做法：

　　原料：羊腿1个，青萝卜1个，白菜半棵，红薯粉条200克，姜，葱1根，香菜，盐，料酒。

　　步骤：

　　1、羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块；

　　2、肉和骨头一起焯水洗净；

　　3、萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段；

　　4、粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用；

　　5、取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水；

　　6、大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色；

　　7、放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐；

　　8、加入白菜；

　　9、加入泡软的粉条，大火炖5分钟；

　　10、起锅后加入香菜即可。

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