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如何清蒸鲑鱼

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  材料:鲑鱼800克、枸杞、姜丝、葱丝、蒜,绍酒2勺,盐5克;

  做法步骤:

  1、用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀。

  2、蒸锅水烧开后,连盘放入,大火蒸20分钟;

  3、关火后闷5分钟再开盖就可以。

  鲑鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美。


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