茄子怎么看老不老

　　辨别方法有多种，以下是几种常见的方法：

　　1、看茄子的颜色深浅，一般浅一点颜色是鲜嫩。

　　2、摸茄子的的软硬度，一般软的的是鲜嫩的。

　　3、掐就是用指甲掐一掐茄子的实体部位，指甲轻易的就陷入蔬菜内部而又少量透明液体浸出属于鲜嫩的一种。

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