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煮饺子的时候为什么要放根葱呢

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  煮水饺时,放根葱可以使水饺捞出后冷却时不互相粘连,饺子皮也不容易破开,而且味道会更加鲜美。

  饺子原名“娇耳”,多用面皮包馅水煮而成,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史,是深受中国人民喜爱的传统特色食品。饺子又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。


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