消毒柜放碗要先沥水吗
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消毒柜份高温消毒和臭氧消毒,如果是高温消毒不一定要把碗擦得很干;但如果是臭氧消毒则一定要把碗、筷子、勺子等擦干,否则时间长了臭氧消毒柜里的碗筷会发霉的。还有最好过一段时间就擦洗一下臭氧消毒柜。消毒柜内经红外线加热管通电加热,柜内的温度上升到200℃至300℃,达到消毒之目的,同时又驱除柜内的潮气,使柜内金属部件不会受潮氧化。按消毒柜的使用要求,水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入。长期把消毒柜作碗柜用会有损于人体健康。消毒柜像冰箱一样,密封性较好,与外界流通不畅,若把消毒柜当碗柜使用,红外管长期不发热,柜内的潮湿空气难以及时排出,造成柜内温度过高,霉菌繁殖附在餐具上,直接危害身体健康。
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