饭店里黄瓜蘸酱的酱怎么做
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主料:豆瓣酱2勺辅料姜10克 蒜1颗 老抽1茶匙 花椒粉1/2茶匙 味精2克
做法如下:
1、姜蒜切末备用;
2、油烧热,将姜蒜末倒入锅中爆香;
3、炒出香味后放入豆瓣酱;
4、放入老抽;
5、放入少许花椒粉;
6、放入适量味精炒匀即可。
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