请介绍些面食小点心的做法谢谢

　　一、雪菜蚕豆蛋饼

　　材料：草鸡蛋6个，蚕豆80克，雪里蕻30克。

　　调料：盐、鸡粉各少许。

　　做法：

　　1、将蚕豆煮熟后捞起控干水份再切成大粒。

　　2、雪里蕻洗净后，挤干水份，切碎。

　　3、将蛋打入在碗中，充分搅拌。

　　4、在蛋液中加入蚕豆、雪里蕻以及少量的盐与鸡粉，充分拌匀。

　　5、平底锅烧热后，在锅底抹一层油，小火，倒入蛋液，盖上锅盖，将两面焖至金黄。

　　6、起锅，改刀成大小合适的块即可。

　　二、蜂蜜豆沙凉糕

　　原料：糯米、豆沙、蜂蜜。

　　做法：

　　1、糯米提前浸泡两个小时，然后如蒸米饭一样煮熟待用，但水量要减少一半以上。

　　2、用保鲜袋装入煮好的糯米饭，隔袋稍微把糯米饭压烂。

　　3、找一个饭盒，抹上猪油或植物油。铺上一层熟糯米饭，再铺上豆沙馅，再铺上一层糯米，再铺上一层糯米饭，压紧。

　　4、将容器倒扣，把糯米糕倒出来，然后用沾水的利刀切块，凉了以后，浇上蜂蜜即可，除了蜂蜜以外，也可以选择糖桂花、糖玫瑰等。

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