作文档>生活经验>其他

如何用料理机做鱼丸肉丸

更新时间:

  材料:鱼肉若干,适量葱末,适量生姜,蛋清,料酒,清水,盐,胡椒,紫菜,麻油;

  1、热锅热油,加入葱末煸香,将生姜刮成姜泥;

  2、将鱼片切成块状,加入少量水、蛋清、料酒,再加入姜泥和冷却后的葱油;

  3、将处理好的鱼肉倒入料理机,搅打至胶质泥状;

  4、将把鱼泥倒在碗中,加入淀粉顺时针搅拌;

  5、将鱼泥搓成多颗圆球;

  6、烧开一锅水后关火,在锅中放入鱼丸后,立即打开中火,直到鱼丸浮起;

  7、在碗里加盐,胡椒,加点紫菜,把鱼丸和汤盛到碗里,加点麻油。


如何用料理机做鱼丸肉丸相关文章:

如何用料理机做鱼丸肉丸

材料:鱼肉若干,适量葱末,适量生姜,蛋清,料酒,清水,盐,胡椒,紫菜,麻油;1、热锅热油,加入葱末煸香,将生姜刮成姜泥;2、将鱼片切成块状,加入少量水、蛋清、料...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文