作文档>生活经验>其他

蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗

更新时间:

  蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸,不同的蛋白酶所催化的肽键不同,即是不同的蛋白酶能使不同的肽键(不同的氨基酸形成的)断裂。有可能某蛋白酶(或多种蛋白酶)水解蛋白质时正好有单个的氨基酸生成。因此,蛋白质在蛋白酶的催化下水解的主要产物是多肽,同时也有少量游离氨基酸生成。


蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗相关文章:

蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗

蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸,不同的蛋白酶所催化的肽键不同,即是不同的蛋白酶能使不同的肽键(不同的氨基酸形成的)断裂。有可能某蛋白酶(或多种蛋白酶)水解蛋白质时...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文