切片年糕怎么炸
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材料:年糕、鸡蛋一个、盐少许、食用油。
具体做法:
1、将年糕切片；
2、把鸡蛋打散，加入少许盐；
3、将年糕放入鸡蛋液，裹匀；
4、把油烧热，放入裹了蛋液的年糕，炸至两面金黄，撒上少许孜然；
5、出锅装盘即可食用。
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