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腊肉咸的发苦怎么处理

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  腊肉太咸,这主要是里面的瘦肉吸收了太多盐的原因。

  腊肉过咸的处理步骤:

  1、准备一盘温水,水温不要太高,刚好不烫手即可,水量以完整浸没整块腊肉为宜;

  2、泡腊肉前,先往温水中加一勺子食盐并搅拌均匀,把腊肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的腊肉泡的时间越长,这样才可以去掉咸味。


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