大碗双豆的做法

　　材料：四季豆300g、士豆1个、猪瘦肉适量。

　　辅料：盐、油、十三香、老抽、生抽、生粉、蒜 。

　　做法步骤为：

　　1、四季豆掐段洗净，土豆去皮洗净切段浸泡水中，猪瘦肉切条加生抽，食用油，生粉拌匀；

　　2、热锅放油下蒜末爆炒出香味；

　　3、把四季豆放到锅中煸炒至表皮起皱；

　　4、把土豆条放到锅翻炒至半熟；

　　5、加适量盐翻炒均匀；

　　6、加入瘦肉丝炒至肉变色，加十三香，老抽，淋少许水，翻炒至熟即可。

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