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牛肉胡萝卜汤怎么做

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  食材明细:牛肉 300g、葱段若干、姜片若干、黑胡椒粉若干、胡萝卜 、三根黄酒 一勺。

  1、牛肉切块放入凉水静置后出水。

  2、出水后将牛肉洗净。

  3、将牛肉放入砂锅,倒满水,放入葱姜。

  4、倒入十五毫升左右的黄酒,大火煮开后改小火慢炖三个小时。

  5、三小时后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。

  6、将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。

  7、吃之前撒盐,或者黑胡椒和盐调味。


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