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黄山毛尖和黄山毛峰的区别

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  茶树品种上存在差异性:

  毛尖是采用中小叶种茶树鲜叶制,成品毫显而不露;

  毛峰是采用中大叶种茶树鲜叶制,成品白毫明显。

  外形香气的差异性:

  毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整;

  毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。


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