蒸蛋花怎么做

　　准备材料：盛鸡蛋羹的容器，少量油，鸡蛋，水，盐，盖子或保鲜膜，微波炉，虾仁，葱花，蔬菜，肉

　　1、在碗底倒少量的油，轻轻晃动，让容器四壁沾满油；

　　2、将鸡蛋打碎在容器中；

　　3、加入80度左右的水，水和鸡蛋液的比例1：1、5；

　　4、匀速的朝着一个方向搅拌；

　　5、加入适量的盐，如果喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花；

　　6、在容器上加盖子或保鲜膜，然后放入微波炉加热；

　　7、高火加热，一个鸡蛋一

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