花蛤蜊做汤怎么做

　　1、准备好蛤蜊、豆腐、咸火腿肉、葱、姜、高汤、盐、白胡椒粉；

　　2、将蛤蜊用冷水洗净，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；

　　3、将培根肉切成小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；

　　4、然后倒入一碗高汤用大火煮开；

　　5、放入切块的豆腐煮开；

　　6、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟；

　　7、最后调入盐和白胡椒粉，制作完成。

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