作文档>生活经验>其他

鸡爪的烧法

更新时间:

  1、鸡爪剪去指甲,放入锅里焯水后洗干净;

  2、锅烧热,放入适量油,把八角,花椒,桂皮、香叶,辣椒干微微炒香;

  3、放入鸡爪加入没过鸡爪的水量,再放入生、老抽酱油和冰糖盖上锅盖,大火煮开后转小火焖干即可,期间多注意翻动防止黏锅,大约15分钟;

  4、出锅后撒上芝麻,酱香鸡爪完成。

  食材明细:

  鸡爪500克、生抽18克、老抽两汤匙、八角一颗、香叶3片、肉桂适量、干辣椒4个、冰糖10克、花椒20粒、芝麻适量。

  使用的厨具:

  瓦煲、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅。


鸡爪的烧法相关文章:

鸡爪的烧法

1、鸡爪剪去指甲,放入锅里焯水后洗干净;2、锅烧热,放入适量油,把八角,花椒,桂皮、香叶,辣椒干微微炒香;3、放入鸡爪加入没过鸡爪的水量,再放入生、老抽酱油和冰...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文