土豆糯米煎饼怎么做
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原料:土豆、玉米、洋葱、葱花、面粉、水、盐、白胡椒粉或黑胡椒粉、鸡蛋;
做法:1、土豆切成条状粗一点点更好吃,洋葱切碎,葱处理成葱花;
2、准备一个大碗,里面放上面粉,倒入准备好的洋葱,土豆和葱花,打一个鸡蛋,放一勺盐一些胡椒粉,加水搅拌均匀,面粉不需要太多,不用太粘稠(如同拌了沙拉酱的样子);
3、平底锅中放油,不要太多,因为是煎饼,不是油炸。开小火,用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里,尽量用勺子抹薄一点;
4、慢慢煎,煎至两面金黄就可以了。
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