作文档>生活经验>其他

江西清汤皮怎么擀

更新时间:

  1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。

  2、把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。

  3、在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面,避免面团与擀面杖粘黏。

  4、将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片,再撒上少许薄面抹匀。

  5、擀好的面皮切成宽约8cm的面片。

  6、将面片叠放在一起,切成小块,就是清汤皮了。


江西清汤皮怎么擀相关文章:

江西清汤皮怎么擀

1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。2、把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。3、在案板上撒上面粉,将...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文