鱼汤要炖多久

　　每种鱼和炖汤的食材不一样，所以炖时间也不一样，一般鲫鱼汤要炖1个小时左右。

　　炖鲫鱼汤注意：

　　1、煎鱼时油一定要少放，以免混汤。

　　2、鱼汤未炖好时，最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。

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