如何做鲤鱼丸子

　　主料：鲤鱼、鸡蛋。

　　方法：

　　1、鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用；

　　2、鱼肉块剁碎，加入葱花继续剁成茸状；

　　3、剁好的鱼肉茸加入五香粉，姜粉盐和鸡蛋；

　　4、搅拌均匀的鱼肉，加入淀粉。边加淀粉边搅拌，不要一次加的过多，要少量少量的加入；

　　5、加至鱼肉成团状即可；

　　6、锅中加入温水，把搅拌好的鱼肉挤成丸子状，下锅；

　　7、锅开之后，小火煮至3到5分钟即可。

如何做鲤鱼丸子相关文章：