怎样蒸鸡蛋羔没有气泡

　　方法如下：

　　材料：

　　鸡蛋、盐、酱油、香油、尖椒碎。

　　做法：

　　1、鸡蛋两个备用；

　　2、把鸡蛋打散；

　　3、加入等量的白开水；

　　4、加少许盐；

　　5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点；

　　6、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉；

　　7、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞；

　　8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸；

　　9、蒸12分钟左右；

　　10、把鸡蛋羔小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油；

　　11、加入几滴香油；

　　12、在上层撒上一层尖椒碎即可。

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