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德国啤酒都分哪几种

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  分为以下六种:

  白啤酒:把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以也叫小麦啤酒。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒,柏林白啤酒和莱比锡白啤酒等;清啤酒:主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种;黑啤酒:家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区,它的颜色较深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒口感稍带甜味;科什啤酒:酒质非常清淡,颜色比清啤酒浅,苦味少。喝科什啤酒一般用典型的零点二立升的细长玻璃杯;出口啤酒:是专门供出口的德国啤酒,例如著名的贝克啤酒等。它的酒精含量比清啤酒高,苦味较少,口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市;无酒精啤酒:口味和清啤酒相似,不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。


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