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蘑菇鸡蛋面怎么做

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  一.材料:

  白蘑菇、鸡蛋、生姜、大蒜、葱、 油、盐、味精。

  二.具体步骤:

  把白蘑菇洗干净然后切成片,将鸡蛋打入碗中并且搅拌均匀;生姜切片,葱、大蒜切碎放入碗中备用;在锅中倒入适量油,将鸡蛋倒入锅中;把备用的生姜、大蒜、蘑菇倒入锅里改用中火进行翻炒;翻炒五分钟左右即可加入适量的盐和味精;在锅中加入少量冷水,煮三至五分钟;开锅后放入面条煮3分钟即可。


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