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怎么做实蛋急

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  实蛋的制作方法:佐料:鸡蛋、碱、盐。

  制作步骤:

  按照十个鸡蛋一勺碱一勺盐的比例,将鸡蛋壳敲开一个小口;倒入容器中,放入碱和盐;搅拌均匀之后再用小勺灌入鸡蛋中,放入锅中蒸熟,注意用小火,否则鸡蛋可能炸开,影响美观及味道;蒸熟取出后扒开皮即可食用。


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