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如何包油角

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  制作过程:

  1、芝麻、花生、椰茸、砂糖拌匀作馅料,备用;

  2、 将面粉筛入大碗中,加入蛋、水、生油及猪油,固体菜油 ,搓成粉团;

  3、 在工作桌上洒上乾面粉,用棍压成一分厚,印成谱小圆块;

  4、包入一小茶匙馅料,对摺成半月形,收口销边,用中火炸至金黄色,用卫生纸吸去多馀油份待冷即成。


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