黄花炖老母鸡的做法

　　1、鸡肉800g,黄花菜100g,香菇100g生姜50g

　　2、配料:油适量,盐适量,老酒适量

　　3、耗时准备时间10分钟内,制作时间半小时-1小时

　　4、鸡肉焯水,黄花菜用水泡发,冷水30分钟,温水20分钟,热水10分钟,泡后清洗两到三遍.

　　5、香菇泡水,生姜切片,热锅，放入少量的油

　　6、放入少量的生姜炒香,倒入焯好水的鸡肉

　　7、加入适量的老酒和盐，炒香,焖两三分钟

　　8、加入泡好的香菇,加入泡好的黄花菜,炒一会儿加入适量的清水

　　9、炖半个小时到40分钟就很入味了.汤很浓很营养哦

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