通心莲怎么吃

　　一、轻轻掐掉头，里面的芯用来泡茶可以清热排毒，美容。

　　二、做猪心莲子汤。

　　主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

　　做法：

　　1、将猪心，莲子（去心），太子参，圆肉洗净。

　　2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时。

　　这个汤可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

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