怎样做罐头鱼
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原料:小黄花鱼、番茄酱、盐、糖、醋、大料、葱、姜少许。
步骤如下:
1、把小黄花鱼放入油锅,煎至两面金黄,然后放在高压锅内。
2、锅里放入少许油,把大料掰碎炸一下,炸出香味后。把葱末、姜末、番茄酱倒入锅中,加入少许水。然后,放糖跟醋和少许盐。
3、把锅里的酱汁倒入高压锅汤汁中刚刚没过鱼,即可。
4、盖上盖子,设定时间30分钟。
5、最后装罐,即可。
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