乌贼就是章鱼吗
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乌贼不是章鱼,章鱼因体内没有乌贼的灰质硬壳,所以身体没有固定形状,很好分辨。乌贼身体像个橡皮袋子,乌贼有一船形石灰质的硬鞘,内部器官包裹在袋内。
章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋白质含量的6倍,且含有人体全部的必需氨基酸,属于真正的优质蛋白。
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