炒莜面鱼鱼怎么做好吃

　　材料：莜面150g、油适量、盐适量、花椒粒适量、葱适量、干辣椒适量。

　　步骤:

　　1、向莜面里一边加开水一边用筷子搅拌成团；

　　2、趁热把莜面和成团后放置一会儿；

　　3、把面团揪成若干个小团并搓成小鱼状；

　　4、将小鱼状面团上笼屉蒸熟；

　　5、锅里放油后加热；

　　6、油热后放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒进行翻炒；

　　7、将鱼状面团、盐放入锅中，翻炒一会儿即可出锅。

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